（実施回/
Week）
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（内容/
Contents）
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（授業時間外の学習/
Assignments）
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（実施回/ Week）
1
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（内容/ Contents）
イントロダクション―基礎―
スポーツと栄養，健康と栄養，五大栄養素，エネルギー供給機構
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
2
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（内容/ Contents）
イントロダクション―展開―
競技タイプ，トレーニングの期分けと栄養計画，トレーニングと基本的な栄養素，糖質・脂質・たんぱく質とトレーニング，アスリートの栄養摂取と食生活
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
3
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（内容/ Contents）
体格と身体組成
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
4
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（内容/ Contents）
身体（筋肉）づくり
筋肉づくりとたんぱく質摂取の関連，トレーニングと栄養素摂取の最適化
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
5
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（内容/ Contents）
エネルギー代謝と身体活動量
基礎代謝量，身体活動レベル，エネルギー必要量，身体活動量評価法
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
6
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（内容/ Contents）
ウエイトコントロール
エネルギーバランスと増量・減量，効果的な体重管理法，ヨーヨー現象（リバウンド）
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
7
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（内容/ Contents）
疲労の回復とスタミナづくり
効果的な成分と方法，グリコーゲン・ローディング，ビタミン（補酵素作用と抗酸化作用）
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
8
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（内容/ Contents）
運動中の水分補給と栄養摂取１
水分補給，ミネラル摂取，体液，体温
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
9
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（内容/ Contents）
運動中の水分補給と栄養摂取２
実践方法，液性栄養の利点
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
10
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（内容/ Contents）
アスリートにおける栄養障害
ビタミン摂取とコンディション，疲労回復，月経障害，摂食障害，骨粗鬆症
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
11
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（内容/ Contents）
貧血症の予防
貧血と持久力の関連，運動性貧血，予防策と効果的な成分
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
12
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（内容/ Contents）
サプリメントと特殊成分
サプリメント，特定保健用食品，エルゴジェニックエイド
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
13
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（内容/ Contents）
トップアスリートの栄養計画とライフスタイル
実例に学ぶトップアスリートの栄養管理と食事内容，トレーニング期や試合前後の食事構成例，外食・コンビニ利用時の工夫
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
14
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（内容/ Contents）
アスリートの栄養アセスメント
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習するとともに，次回の講義資料にあらかじめ目を通しておく（１時間）
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（実施回/ Week）
15
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（内容/ Contents）
総括
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（授業時間外の学習/ Assignments）
教授内容について復習を行う（１時間）
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